Festival Kue Bulan: Perayaan Panen, Legenda, dan Kue Lezat
Festival Kue Bulan, atau Mooncake Festival, adalah perayaan penting dalam budaya Tiongkok yang jatuh pada tanggal 15 bulan ke-8 dalam kalender lunar Tiongkok. Tahun ini, festival ini jatuh pada tanggal 10 September 2024. Perayaan ini tidak hanya dirayakan di Tiongkok, tetapi juga di negara-negara Asia Timur lainnya, seperti Korea Selatan, Jepang, dan Vietnam, masing-masing dengan variasi kue bulan yang unik.
Festival ini menjadi waktu bagi keluarga untuk berkumpul, berdoa untuk kemakmuran, dan menikmati keindahan bulan purnama sambil menyantap kue bulan, yang dalam bahasa Mandarin disebut "yue bing".
Asal Usul Festival Kue Bulan
Perayaan Panen Musim Gugur
Sejarah Festival Kue Bulan telah ada selama lebih dari 3.000 tahun dan awalnya terkait dengan perayaan panen musim gugur. Pada masa Dinasti Xia dan Shang, para petani melakukan ritual untuk memohon berkah kepada Dewa Bumi agar mendapatkan musim yang baik dan panen yang melimpah. Tradisi ini berkembang dan mencapai puncaknya pada masa Dinasti Tang, di mana kue bulan menjadi simbol perayaan.
Legenda Chang'e
Festival ini juga kaya akan mitos dan legenda. Salah satu yang paling terkenal adalah kisah Chang'e, istri pemanah legendaris Hou Yi. Dalam cerita ini, Hou Yi menyelamatkan bumi dengan memanah sembilan matahari dari sepuluh yang ada. Sebagai imbalan, para dewa memberinya ramuan keabadian. Namun, Chang'e meminumnya untuk mencegah suaminya yang berubah menjadi tiran menyalahgunakannya, dan terbang ke bulan. Sejak itu, ia dihormati sebagai Dewi Bulan, dan kue bulan menjadi simbol persembahan untuknya.
Makna Simbolis Kue Bulan
Kue bulan memiliki makna simbolis yang mendalam. Bentuk bulatnya melambangkan kesempurnaan, keutuhan, dan keberuntungan. Keluarga yang berkumpul di bawah sinar bulan purnama sambil menikmati kue bulan dianggap sebagai simbol kebersamaan.
Kue Bulan sebagai Alat Komunikasi Rahasia
Selain itu, kue bulan juga pernah digunakan sebagai alat komunikasi rahasia. Pada masa Dinasti Yuan, ketika bangsa Han memberontak melawan kekuasaan Mongol, pesan-pesan rahasia tentang rencana pemberontakan disisipkan ke dalam kue bulan. Taktik ini membantu menyatukan bangsa Han dan menggulingkan Dinasti Yuan, membuka jalan bagi berdirinya Dinasti Ming.
Variasi Kue Bulan
Kue bulan kini hadir dalam berbagai variasi di berbagai daerah. Meskipun bentuk dasarnya bulat, isian kue bulan sangat bervariasi. Kue bulan gaya Kanton biasanya berisi pasta kacang merah atau melon lotus, sementara di Yunnan, kue bulan diisi dengan ham dan madu. Di Shanghai, kue bulan memiliki kulit renyah dengan isian kurma, dan di Suzhou, kue bulan gurih berisi daging babi cincang dan udang menjadi favorit.
Kue Bulan Modern
Kue bulan modern juga telah berevolusi dengan rasa dan bentuk yang lebih kreatif, mulai dari isian tradisional seperti tausa (pasta kacang merah) hingga variasi baru seperti es krim, kacang hijau, dan buah segar.
Tradisi Menarik dalam Festival Kue Bulan
Selain menikmati kue bulan, festival ini juga diwarnai dengan berbagai tradisi menarik. Salah satunya adalah menyalakan lentera dan mengagumi bulan purnama yang bersinar terang. Di kota-kota besar seperti Beijing dan Hong Kong, perayaan ini sering dimeriahkan dengan pertunjukan barongsai, tari naga api, dan pertunjukan budaya lainnya.
Kesimpulan
Festival Kue Bulan bukan hanya sekadar perayaan makanan, tetapi juga momen untuk refleksi, berkumpul bersama keluarga, dan menghargai tradisi yang telah berlangsung selama ribuan tahun. Dengan segala simbolisme dan mitos yang melingkupinya, kue bulan terus menjadi pengingat akan pentingnya kebersamaan, harmoni, dan rasa syukur atas berkah kehidupan. Seiring berjalannya waktu, perayaan ini telah melintasi batas-batas geografis dan budaya, namun tetap menjaga esensinya sebagai simbol kebersamaan dan keutuhan.