Resep Daging Sapi Tumis Cabe Bawang: Praktis & Lezat

Bosan dengan menu makan siang atau bekal yang itu-itu saja? Resep daging sapi tumis cabe bawang ini adalah solusi tepat untuk Anda! Dengan rasa yang gurih, pedas, dan sedikit renyah, hidangan ini dijamin bikin ketagihan. Lebih dari sekadar praktis dan cepat, resep ini juga menawarkan nilai gizi tinggi dari daging sapi yang kaya protein.

Mengapa Memilih Resep Daging Sapi Tumis Cabe Bawang?

Resep daging sapi tumis cabe bawang menawarkan beberapa keunggulan, yaitu:

• Cepat dan mudah dibuat: Ideal untuk Anda yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menyajikan hidangan lezat dan bergizi.
• Bahan sederhana: Hanya membutuhkan beberapa bahan utama yang mudah didapatkan di pasar.
• Rasa yang lezat: Perpaduan rasa pedas dari cabe dan gurih dari daging sapi menciptakan cita rasa yang menggugah selera.
• Sehat dan bergizi: Daging sapi kaya akan protein, zat besi, dan nutrisi penting lainnya.
• Cocok untuk bekal: Sajikan sebagai bekal makan siang atau makan malam yang praktis dan mengenyangkan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat resep daging sapi tumis cabe bawang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram daging sapi has dalam, iris tipis (atau daging sapi iris tipis siap pakai)
• 5-10 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Secukupnya penyedap rasa (opsional)
• Bawang merah (opsional, untuk menambah rasa)
• Daun bawang (opsional, untuk taburan)

Langkah-Langkah Pembuatan Daging Sapi Tumis Cabe Bawang:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah iris, tumis hingga sedikit layu.
3. Masukkan irisan daging sapi. Tumis hingga berubah warna dan sedikit kering. Aduk terus agar tidak gosong.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Jika suka, tambahkan penyedap rasa. Aduk kembali hingga bumbu meresap.
6. Tes rasa dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
7. Sebagai variasi, Anda dapat menambahkan bawang merah cincang bersama bawang putih dan menaburkan daun bawang sebelum disajikan.

Tips Membuat Daging Sapi Tumis Cabe Bawang yang Lezat:

• Pilih daging yang tepat: Gunakan daging has dalam sapi untuk tekstur yang empuk dan juicy. Simpan daging di kulkas agar lebih mudah diiris tipis.
• Atur tingkat kepedasan: Sesuaikan jumlah cabai merah sesuai selera. Untuk rasa lebih pedas, gunakan cabai rawit merah.
• Jangan terlalu lama menumis: Menumis daging terlalu lama dapat membuatnya menjadi alot. Pastikan daging matang namun tetap empuk.
• Variasi bumbu: Tambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram untuk menambah rasa.

Variasi Resep Daging Sapi Tumis Cabe Bawang:

Untuk menambah variasi rasa, Anda bisa mencoba beberapa hal berikut:

• Daging Sapi Tumis Cabe Bawang Pedas Manis: Tambahkan sedikit kecap manis dan sedikit gula merah untuk menciptakan rasa manis dan pedas yang seimbang.
• Daging Sapi Tumis Cabe Bawang dengan Jamur: Tambahkan jamur kancing atau jamur kuping untuk menambah tekstur dan aroma.
• Daging Sapi Tumis Cabe Bawang dengan Sayuran: Tambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, atau buncis untuk menambah nutrisi dan warna.

Kesimpulan

Resep daging sapi tumis cabe bawang merupakan pilihan yang tepat untuk menu harian Anda. Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!