Resep Omelet Ayam Sayur Anak: Lezat & Bergizi!

Membuat si kecil lahap makan adalah keinginan setiap orang tua. Omelet dari telur ayam kampung bisa menjadi pilihan lauk yang sempurna untuk makan siang anak. Ditambah ayam dan aneka sayuran, nutrisinya semakin lengkap. Omelet ini cocok untuk anak yang sudah berusia satu tahun ke atas dan bisa mulai menikmati nasi lembek yang dicampur dengan berbagai makanan, termasuk sumber protein dan sayuran yang kaya vitamin, mineral, dan serat.

Kenapa Omelet Ayam Sayur Cocok untuk Anak?

Omelet yang lembut dan gurih ini pas untuk si kecil. Teksturnya lembut dan rasanya enak, terutama saat dipadukan dengan ayam cincang dan sayuran yang dipotong halus. Omelet juga merupakan sumber protein yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Selain itu, sayuran dalam omelet memberikan vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan anak.

Tips Memasak Omelet Ayam Sayur yang Lezat untuk Si Kecil

• Variasikan Sayuran Sesuai Selera Anak: Pilihlah sayuran yang disukai anak, seperti wortel, brokoli, bayam, atau tomat. Potong sayuran menjadi potongan kecil agar mudah dikunyah.
• Gunakan Telur Ayam Kampung: Telur ayam kampung memiliki rasa yang lebih gurih dan kaya nutrisi dibandingkan telur ayam biasa.
• Masak dengan Api Kecil: Masak dengan api kecil dan tutup wajan agar omelet matang merata dan tidak gosong. Api kecil membantu omelet matang perlahan dan merata, sehingga bagian dalamnya matang sempurna.
• Potong Daging Ayam dan Sayuran Halus: Potong daging ayam dan sayuran menjadi bagian kecil agar mudah dikunyah oleh anak. Potongan kecil memudahkan anak mengunyah dan mencerna makanan.
• Sajikan Segera Setelah Matang: Omelet yang baru matang lebih lezat dan teksturnya lebih lembut.

Resep Omelet Ayam Sayur untuk Si Kecil

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam kampung
• 2 sendok makan ayam cincang
• 1/4 buah wortel, potong dadu kecil
• 1/4 buah brokoli, potong kecil
• 1 sendok makan daun bawang, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Kocok telur ayam kampung hingga berbusa.
2. Tambahkan ayam cincang, wortel, brokoli, daun bawang, garam, dan merica bubuk ke dalam kocokan telur.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket.
4. Tuangkan kocokan telur ke dalam wajan. Masak dengan api kecil dan tutup wajan.
5. Masak hingga omelet matang dan bagian tengahnya tidak lagi cair.
6. Angkat omelet dan potong menjadi beberapa bagian kecil.
7. Sajikan omelet ayam sayur hangat bersama nasi lembek untuk si kecil.

Tips Tambahan:

• Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam omelet untuk menambah rasa gurih.
• Untuk variasi, Anda bisa mengganti brokoli dengan sayuran lain seperti bayam atau buncis.
• Jika anak belum terbiasa dengan tekstur omelet, Anda bisa menghaluskannya terlebih dahulu.

Selamat mencoba resep omelet ayam sayur untuk si kecil! Semoga si kecil suka dan lahap makannya.