Sumber Kalsium dari Ikan: Jaga Tulang Sehat dengan 5 Pilihan Lezat!

Kalsium merupakan mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang, terutama saat kita memasuki usia lanjut atau masa pertumbuhan. Kita semua tahu susu adalah sumber kalsium yang baik, namun tahukah Anda bahwa beberapa jenis ikan juga kaya akan kalsium? Menambahkan ikan ke dalam menu makan bukan hanya lezat, tapi juga mendukung kesehatan tulang Anda.

Mengapa Kalsium Penting untuk Tulang?

Kalsium merupakan komponen utama pembentuk tulang dan gigi. Mineral ini berperan dalam menjaga kekuatan dan kepadatan tulang, serta mencegah osteoporosis. Kekurangan kalsium dapat meningkatkan risiko tulang rapuh, patah tulang, dan masalah kesehatan tulang lainnya.

5 Jenis Ikan Kaya Kalsium untuk Menu Sehat Anda

Berikut ini adalah 5 jenis ikan yang kaya kalsium dan bisa menjadi pilihan lezat untuk menu makan Anda:

1. Salmon: Sumber Kalsium dan Omega 3

Salmon, terutama yang kalengan, mengandung tulang yang lunak dan dapat dimakan. Dalam satu kaleng salmon (sekitar 83 gram), Anda bisa mendapatkan 19% kebutuhan kalsium harian. Selain kaya kalsium, salmon juga kaya akan protein dan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung, otak, dan kulit.

2. Udang: Lezat dan Tinggi Kalsium

Udang merupakan makanan laut yang kaya kalsium dan sumber protein yang baik. Sekitar 100 gram udang matang dapat memberikan 20% kebutuhan kalsium harian, atau sekitar 190 mg. Udang bisa diolah dengan berbagai cara, dari digoreng, dibakar, hingga direbus.

3. Sarden: Kalsium, Selenium, dan Lemak Sehat

Sarden kalengan adalah sumber kalsium yang mudah didapatkan. Satu kaleng sarden (sekitar 92 gram) mengandung 27% kebutuhan kalsium harian. Selain kalsium, sarden juga kaya selenium, mineral yang berperan sebagai antioksidan dan membantu menangkal radikal bebas.

4. Ikan Teri: Sumber Kalsium yang Murah Meriah

Teri sering digunakan sebagai lauk pendamping nasi di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kaya kalsium menjadikannya pilihan yang lezat dan murah meriah. Dalam 100 gram teri kering, terdapat sekitar 350mg kalsium! Teri bisa diolah menjadi berbagai masakan, seperti tumis, sambal, atau dijadikan topping.

5. Ikan Kembung: Lemak Omega 3, Protein, dan Vitamin D

Ikan kembung juga merupakan sumber kalsium yang baik. Dalam 100 gram ikan kembung, terdapat sekitar 100mg kalsium. Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak omega 3, protein, dan vitamin D yang bermanfaat bagi tubuh. Ikan kembung bisa diolah menjadi berbagai masakan, seperti pepes, bakar, atau goreng.

Tips Mendapatkan Kalsium dari Ikan

Pilih ikan yang mengandung tulang yang dapat dimakan: Salmon kalengan, sarden kalengan, dan teri kering adalah pilihan yang baik karena tulang mereka bisa dikonsumsi.

Konsumsi ikan secara teratur: Untuk mendapatkan manfaat maksimal, usahakan untuk mengonsumsi ikan kaya kalsium setidaknya 2-3 kali seminggu.

Kombinasikan dengan sumber kalsium lainnya: Jangan lupa untuk juga mengonsumsi sumber kalsium lainnya seperti susu, yoghurt, keju, dan sayuran hijau.

Kesimpulan

Memperoleh kalsium dari berbagai sumber makanan, termasuk ikan, sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Dengan mengonsumsi ikan kaya kalsium seperti yang telah disebutkan di atas, Anda dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian dan menjaga tulang Anda tetap kuat. Selamat menikmati hidangan laut yang lezat dan sehat!