10 Restoran Terpopuler di Bali: Panduan Jelajah Kuliner

Bali, dengan pesona alam dan budaya yang kaya, juga dikenal sebagai surga kuliner. Dari warung tradisional hingga restoran mewah, pulau ini menawarkan beragam pengalaman gastronomi. Artikel ini akan menjadi panduan Anda dalam menjelajahi 10 restoran terpopuler di Bali, yang disusun berdasarkan pilihan CN Traveller dan disesuaikan dengan kebutuhan Anda sebagai penjelajah kuliner.

1. Nusantara by Locavore: Merasakan Cita Rasa Indonesia dari Sabang sampai Merauke

Restoran ini menghadirkan cita rasa masakan khas dari berbagai daerah Indonesia. Suasana hangat dengan interior beraksen kayu, bantal bermotif tradisional, dan partisi rotan membuat suasana terasa santai. Nikmati hidangan yang mewakili kuliner provinsi dari Sumatera hingga Sulawesi, termasuk tumis bunga pisang dan gurita asap berbungkus daun pisang. Minumannya juga menggunakan bahan-bahan lokal, seperti pandan, kayu manis, dan serai.

2. Mama San: Perpaduan Elegan Kuliner Asia

Restoran ini menyajikan pengalaman bersantap mewah dengan menu terinspirasi dari masakan Bali, Indonesia, Thailand, dan Cina. Desain interior elegan, terinspirasi oleh kemewahan Shanghai tahun 1920-an, dengan dinding kayu gelap dan lampu gantung mewah. Nikmati hidangan lezat seperti kari udang dan bebek Peking, sambil ditemani pilihan anggur beragam dan program koktail yang kuat.

3. Hujan Locale: Kuliner Indonesia Modern dengan Sentuhan Mewah

Restoran kasual ini terletak di jalan kecil di pusat Ubud, Bali. Koki Will Meyrick, yang juga membangun Sarong dan Mama San di Seminyak, menghadirkan hidangan Indonesia terbaik dengan sentuhan santapan mewah. Nikmati hidangan dari kepiting cangkang lunak hingga gurita bakar Aceh, dan cicipi koktail unik yang menggabungkan rasa lokal.

4. Kayuputi, The St. Regis Bali Resort: Nikmat Kuliner Pan-Asia dengan Pemandangan Menakjubkan

Restoran mewah ini menawarkan pengalaman kuliner elegan dengan latar pemandangan Samudra Hindia dan pantai Nusa Dua. Hidangan Pan-Asia inovatif disajikan di dapur terbuka, pusat perhatian restoran. Nikmati kreasi menu yang menggabungkan foie gras, makanan laut segar, hingga souffle sebagai hidangan penutup, sambil menikmati pilihan anggur pemenang penghargaan.

5. Syrco BASE: Menghidangkan Menu Berbasis Lokal dengan Filosofi Berkelanjutan

Restoran yang dibuka oleh koki Syrco Bakker ini menonjolkan fokus pada hilangnya dan sumber bahan lokal. Bahan makanan diambil dari kebun sendiri yang menanam berbagai produk, seperti tomat dan serai, serta peralatan makan yang dibuat oleh pengrajin lokal. Nikmati tiga pilihan menu multicourse, termasuk opsi berbasis tanaman, atau pengalaman makan malam yang lebih intim di Syrco BASE Ku, yang hanya dapat dinikmati oleh 14 tamu.

6. Locavore NXT: Petualangan Kuliner dengan Menu 20 Hidangan

Restoran yang baru dibuka oleh duo koki Eelke Plasmeijer dan Ray Adriansyah ini terletak di sawah di luar Ubud. Nikmati pengalaman kuliner unik dengan menu leher sekitar 20 hidangan, menggunakan bahan-bahan dari hutan makanan di puncak gedung, gudang jamur bawah tanah, serta bahan-bahan lokal dari petani dan nelayan sekitar.

7. Oliverra: Menikmati Kuliner Mediterania dengan Pemandangan Tebing

Restoran Mediterania ini terletak di Umana Bali, di ujung selatan pulau Bali, tepatnya di atas tebing batu kapur. Restoran ini menawarkan suasana makan malam santai dengan pemandangan spektakuler. Nikmati kombinasi minuman khas, seperti spritz markisa dan Negroni kelapa, serta hidangan yang menggunakan bahan-bahan lokal segar, termasuk pilihan menu set hidangan empat.

8. Ayam Betutu Pak Sanur: Mencicipi Kelezatan Ayam Betutu Tradisional

Warung makan tradisional di Ubud ini terkenal dengan hidangan khas Bali, ayam betutu. Nikmati suasana rumahan yang hangat dan autentik, dengan ayam betutu yang dimasak dengan bumbu khas Bali seperti, bawang merah, kunyit, dan cabai, disajikan dengan nasi hangat dan berbagai lauk pendamping.

9. Watercress Cafe: Kafe Santai dengan Nuansa Pedesaan

Kafe santai ini terletak di pinggiran Seminyak yang ramai. Nikmati suasana tenang dengan nuansa pedesaan yang dihadirkan melalui meja dan kursi kayu. Menu andalan di sini termasuk kopi dari pemanggang lokal Milk and Madu, smoothie Super Cacao yang kaya nutrisi, serta hidangan chia kelapa dan raspberry yang disajikan dengan granola quinoa rumahan.

10. Restoran Sangsaka: Menjelajahi Hidangan Indonesia Modern

Restoran ini menawarkan pengalaman makan intim dengan kapasitas 50 tempat duduk. Suasana remang-remang dan desain elegan menjadi daya tariknya. Nikmati beragam hidangan Indonesia modern, termasuk pilihan unik seperti kerang bakar Jimbaran, kerapu dengan kelapa, jahe, dan kunyit, serta tiram segar yang disajikan dengan sambal granita.

Selamat menjelajahi kuliner Bali! Artikel ini hanyalah sebagian kecil dari banyaknya restoran menarik di Bali. Jangan ragu untuk menjelajahi dan menemukan pengalaman gastronomi Anda sendiri di pulau dewata.