Resep Nasi Goreng Sayuran: Praktis, Bergizi, & Lezat!

Siapa yang tak suka nasi goreng? Hidangan sederhana ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tapi, tahukah kamu bahwa nasi goreng bisa dibuat lebih sehat dan lezat dengan tambahan sayuran?

Manfaat Nasi Goreng Sayuran

Menambahkan sayuran ke dalam nasi goreng bukan hanya memberi warna dan tekstur, tetapi juga meningkatkan nilai gizinya. Sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dengan menambahkan sayuran, nasi goreng bisa menjadi pilihan menu yang lebih sehat dan mengenyangkan, baik untuk sarapan, bekal, atau makan siang.

Tips Memasak Nasi Goreng Sayuran yang Lezat

Berikut beberapa tips untuk memasak nasi goreng sayuran yang lezat dan menggugah selera:

1. Pilih Sayuran Segar:

2. Potong Sayuran Sesuai Selera:

3. Masak Sayuran Secara Terpisah:

4. Gunakan Bumbu yang Sedap:

5. Atur Takaran Garam:

Variasi Resep Nasi Goreng Sayuran

Berikut beberapa variasi resep nasi goreng sayuran yang bisa kamu coba:

1. Nasi Goreng Terasi

Resep nasi goreng terasi menawarkan aroma harum dan rasa gurih yang khas.

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi putih dingin

2 sendok makan minyak goreng

1/2 bawang merah, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 sendok makan terasi, bakar

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh garam

1/2 cangkir wortel, potong dadu

1/4 cangkir kacang polong

1 butir telur, kocok lepas

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

Daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan terasi bakar yang sudah dihaluskan, aduk rata.

3. Tambahkan nasi putih, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan wortel dan kacang polong, masak hingga setengah matang.

5. Tuang telur kocok, aduk cepat hingga telur menjadi serpihan.

6. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.

7. Masak hingga matang. Taburi daun bawang.

8. Nasi goreng terasi siap disajikan.

2. Nasi Goreng Sayuran dan Telur

Resep nasi goreng ini kaya akan protein dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi putih dingin

2 sendok makan minyak goreng

1/2 bawang merah, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh garam

1/2 cangkir brokoli, potong kecil

1/4 cangkir jagung manis

2 butir telur, kocok lepas

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

Daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan nasi putih, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan brokoli dan jagung manis, masak hingga setengah matang.

4. Tuang telur kocok, aduk cepat hingga telur menjadi serpihan.

5. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.

6. Masak hingga matang. Taburi daun bawang.

7. Nasi goreng sayuran dan telur siap disajikan.

3. Nasi Goreng Sayuran ala Thai

Resep nasi goreng ini memiliki citarasa gurih yang khas dari kecap ikan.

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi putih dingin

2 sendok makan minyak goreng

1/2 bawang merah, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh garam

1/2 cangkir sawi hijau, potong kecil

1/4 cangkir jamur kuping, potong kecil

1 butir telur, kocok lepas

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

Daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan nasi putih, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan sawi hijau dan jamur kuping, masak hingga setengah matang.

4. Tuang telur kocok, aduk cepat hingga telur menjadi serpihan.

5. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.

6. Masak hingga matang. Taburi daun bawang.

7. Nasi goreng sayuran ala Thai siap disajikan.

Kesimpulan

Dengan menambahkan sayuran, nasi goreng menjadi lebih sehat, lezat, dan mengenyangkan. Coba variasikan resep nasi goreng sayuran sesuai dengan selera dan kebutuhan. Selamat mencoba!